Bisnishotel.id, JAKARTA — Caspar Jakarta resmi kembali beroperasi dengan mengusung konsep baru bertajuk “Sabores de España”, menegaskan posisinya sebagai destinasi kuliner Spanyol premium di jantung Ibu Kota. Pembukaan kembali ini diumumkan melalui acara peluncuran eksklusif yang digelar pada 12 Desember 2025.
Acara relaunch berlangsung di lokasi Caspar Jakarta yang berada di lantai dasar The Orient Jakarta, Jalan Jenderal Sudirman, kawasan bisnis utama Jakarta. Peluncuran ini dihadiri oleh kalangan media, pelaku industri gaya hidup, serta tamu undangan dari komunitas diplomatik.
Kehadiran Duta Besar Spanyol untuk Indonesia, Bernardo de Sicart Escoda, menjadi penanda penting dalam relaunch Caspar Jakarta. Partisipasi tersebut mencerminkan dukungan terhadap promosi budaya dan gastronomi Spanyol di Indonesia melalui pendekatan kuliner.
Melalui tema “Sabores de España”, Caspar Jakarta menempatkan otentisitas rasa sebagai fokus utama. Para tamu diperkenalkan kembali pada beragam hidangan khas Spanyol, mulai dari pilihan tapas yang variatif, paella dengan teknik memasak tradisional, hingga sajian sangria sebagai pelengkap pengalaman bersantap.
Komitmen terhadap keaslian cita rasa ini diperkuat dengan kehadiran Chef Javier Salido, koki asal Spanyol yang kini memimpin dapur Caspar Jakarta. Chef Salido membawa pengalaman dari sejumlah restoran berpenghargaan Michelin, termasuk Barrafina, StreetXO, dan Hispania, yang dikenal sebagai ikon gastronomi Spanyol modern.
General Manager The Orient Jakarta, Sebastian Godino, menyampaikan bahwa relaunch Caspar Jakarta merupakan langkah strategis untuk kembali memperkuat posisi restoran sebagai referensi kuliner Spanyol di Jakarta.
“Kami optimistis, dengan menu otentik yang dirancang langsung oleh Chef Javier Salido, Caspar Jakarta dapat kembali menjadi destinasi utama sekaligus tolok ukur pengalaman bersantap Spanyol di kota ini,” ujarnya dalam siaran pers, Sabtu, (27/12/2025).
Selain menghadirkan menu autentik, Caspar Jakarta juga menawarkan pengalaman bersantap yang menggabungkan atmosfer intim dan hiburan kontemporer. Pada malam peluncuran, suasana dihidupkan melalui alunan gitar akustik Spanyol, penampilan Spanish band, hingga sesi DJ sebagai penutup acara.
Konsep ini dihadirkan untuk memberikan dimensi baru dalam menikmati kuliner Mediterania, sekaligus menjawab tren gaya hidup urban yang mengedepankan pengalaman menyeluruh, tidak hanya dari sisi rasa, tetapi juga suasana dan hiburan.
Beroperasi di bawah naungan The Orient Jakarta, Caspar Jakarta menegaskan kembali komitmennya dalam menyajikan pengalaman kuliner berkelas dengan standar internasional. Pembukaan kembali ini sekaligus menjadi upaya memperkuat daya tarik Jakarta sebagai destinasi gastronomi global.
Dengan lokasi strategis di kawasan Sudirman dan dukungan chef otentik asal Spanyol, Caspar Jakarta siap menyambut kembali para pencinta kuliner Mediterania yang mencari pengalaman bersantap khas Spanyol dengan sentuhan modern di pusat kota.
